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蛋黄奶酪意面

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爱生活的馋猫

平时经常能吃到的意面，都是以黑胡椒口味为主，佐以其他食材。今天馋猫将和大家分享的是一款网红款的意面，用了大家喜欢的咸蛋黄作为配料来烹制这款蛋黄奶酪意面，金沙蛋黄的加入使得意面咸香诱人，佐以干奶酪的浓郁奶香更让人念念不忘。 这款意面用千岛源的茶油代替了橄榄油，茶油的清香和咸蛋黄搭配的更为奇妙。相比橄榄油只适合凉拌，茶油烟点高达210℃，适合多种烹饪方式。而且茶油高达79.5%的单不饱和脂肪酸均量远高于橄榄油，营养更丰富。 另外，一般橄榄油是国外进口的，国内灌装，而山茶油在国内生产是压榨灌装，品质更加安全，也更具性价比哦。作为家庭主妇，千岛源有机茶油已经成为了我家最给力的调料小助手了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
意面 100克
、
咸蛋黄 3个
、
火腿片 3片
、
帕马森奶酪 适量
、
千岛源纯正茶油 30ml
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

在不饱和脂肪酸中，单不饱和脂肪酸营养价值较高，千岛源山茶油单不饱和脂肪酸平均含量高达79.5%，比橄榄油略高哦，因此建议大家日常多用茶油烹饪，让家人吃的美味营养又健康~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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