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彩椒素鲍鱼(
8
/10)
准备杏鲍菇两根
青红黄彩椒各半个切菱形块,入锅里放少许盐,炒至断生,盛出!
杏鲍菇切后片,两面划十字刀,像鲍鱼的形状,而且便于入味,平底锅开始煎!
煎到两面金黄盛出
准备调汁,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖少许,淀粉两勺,加水调匀!
起锅,热锅凉油加入蒜末煸香
加入煎好的素鲍鱼
轻轻翻炒一分钟,倒入碗里的调汁!
加入彩椒翻炒均匀!
出锅啦