奶白鳜鱼汤(3/7)
1. 准备好所需食材；
2. 把鲜活鳜鱼处理干净，去内脏去鳃去鳞，用厨房纸擦干表面水分，鱼身斜切几刀；
3. 锅内放入少许千岛源纯正茶油；
4. 烧热后放入鳜鱼，将鱼身煎至两面金黄；
5. 锅内加入水、老姜片、切片火腿、冬笋，一起大火炖煮；
6. 炖至鱼肉松烂后放入适量盐、白胡椒粉调味，撒入少许香葱葱花；
7. 鱼肉的鲜甜和火腿的醇厚味道融为一体，一碗鱼汤下肚，全身都暖洋洋的。