比外卖还要好吃的红油鸡脚(4/6)
鸡脚买来剪去指甲，泡二小时，中间换水二次。
凉水入锅加料酒，姜片煮开7分钟左右，看到鸡脚的外皮稍微有点裂关火，
用凉水冲洗几遍直到鸡脚摸起来外皮紧致就可以了，或者用冰水浸泡。
把鸡脚切二刀成三块。
把调味料用小称量出来拌匀，倒入鸡脚中抓匀，放冰箱冷藏一个晚上吃最好。
这是冷藏一个晚上的鸡脚，好吃的停不下嘴。