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家常小炒木须肉(11/12)
首先准备好所需要的食材并清洗干净
木耳用温水泡发，撕成小块，胡萝卜，黄瓜切菱形，姜切片，蒜切末备用
猪里脊肉切片，放入半大勺料酒，1大勺玉米油，1小勺食盐，半大勺生抽酱油，1大勺淀粉，拌匀腌制15分钟
调一个料汁：碗中加入1大勺蚝油，1大勺生抽酱油
1小勺食盐，1大勺淀粉，半碗清水调匀
鸡蛋磕入碗中打散，锅烧热加适量食用油，倒入鸡蛋液，煎熟后铲成鸡蛋块盛出
锅中留底油，加入姜蒜炒香，下入猪肉片，翻炒变色
加入胡萝卜片翻炒一会
再放入木耳煸炒成熟，最后放入黄瓜片和鸡蛋，翻炒均匀
最后倒入调好的饿料汁，翻炒均匀后大火收汁盛出
成品图01
成品图02