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软炸里脊(1/4)
里脊改到切成细丝，加入盐巴，胡椒粉料酒，腌制1小时；
鸡蛋打入小碗加入淀粉，淀粉与少量的面粉调成面糊待用；
锅中倒入适量的油至8成热
将腌制好的里脊粘调好的面糊炸制金黄色即可出盘蘸椒盐即可食用