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外酥里嫩的生煎包(7/7)
酵母粉用适量温水化开，面粉里加一勺白糖混合，一边搅一边倒酵母水和面，盖上保鲜膜醒发30分钟，待面团醒发2倍大取出排气备用
猪肉切块，加入配料，两勺生粉，加少许水绞肉机打碎，放点葱花搅拌备用，
包好的包子取最先做好的
准备一个平底锅烧热，倒入油，趁热放入包子，记得开口向下哟。时不时看看底部，金黄即可翻面，火候一定要控制好，中小火就可以了。
翻面继续煎，包子煎至金黄就倒入半碗生粉水，盖上锅盖小火慢煎，直到锅底生粉水收汁。
起锅装盘
外酥里嫩的生煎包，喜欢的朋友可以试试！