外酥里嫩的生煎包
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步骤1/7
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酵母粉用适量温水化开,面粉里加一勺白糖混合,一边搅一边倒酵母水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟,待面团醒发2倍大取出排气备用
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步骤2/7
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猪肉切块,加入配料,两勺生粉,加少许水绞肉机打碎,放点葱花搅拌备用,
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步骤3/7
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包好的包子取最先做好的
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步骤4/7
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准备一个平底锅烧热,倒入油,趁热放入包子,记得开口向下哟。时不时看看底部,金黄即可翻面,火候一定要控制好,中小火就可以了。
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步骤5/7
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翻面继续煎,包子煎至金黄就倒入半碗生粉水,盖上锅盖小火慢煎,直到锅底生粉水收汁。
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步骤6/7
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起锅装盘
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最后一步
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外酥里嫩的生煎包,喜欢的朋友可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
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