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这味鲜香，这股酸爽，爱了爱了！《泡藕带炒鲜鱿》(2/12)
将泡藕带倒岀冲洗一下沥干水，将泡椒、一藕带稍改刀切细块。青、红尖椒洗净各取半截去籽斜刀切片。生姜切片蒜瓣拍碎，洋葱切小块备用。
鲜鱿清洗干净，去除内脏，壳和表皮薄膜，如图。
如果小孩吃的话，尽量将鱿鱼嘴（喙）和眼睛清理干净。
鱿鱼头切小块。
鱿鱼筒从腹部对半切开（可用剪刀），切花刀。如图先斜刀切，不要切断。
再竖刀切，切到想要的尽寸随刀切断成块。
锅里水煮开下鱿鱼稍稍氽水过冷河备用。（有柠檬可放柠檬片去腥，没的话下少许料酒）
热锅下油爆香姜蒜加剁椒炒出红油。
尖椒和洋葱加入快速翻炒出香味。
将泡藕带倒入快速翻炒片刻，加入蚝油、酱油、白糖炒匀。
加入鱿鱼花继续快速翻炒片刻。
鲜香酸爽，色泽红润的佳肴上碟即可。