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马拉糕(4/8)
将红糖和白糖用热水融化，过滤放凉备用
将面粉，木薯粉，酵母粉放在一起备用
倒入放温的红糖水，搅拌均匀，无颗粒状态。糖水放温即可，太烫会把酵母烫死，太凉酵母粉不能发酵
搅拌均匀后的状态，发酵。夏天放在温暖的室内，大概需要发酵1小时。
发酵至两倍大，搅拌均匀
泡打粉，用一勺粉浆搅匀后，再倒入原粉浆中，加入玉米油，搅拌均匀备用
在搅拌过程前，可先将蒸锅大火煮开水，搅拌均匀后，倒入盘中，高高放下几次，把大气泡振消，放入蒸锅大火蒸二十分钟，蒸好关火焖十分钟，出锅
成品