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桂花酒酿南瓜汤圆(5/11)
将南瓜蒸熟后去皮取150克南瓜肉打成南瓜茸然后加200克糯米粉揉成稍软的面团醒20分钟
面团醒好后切成均匀的小方丁
然后逐一搓成小圆子
锅中加入1000克清水烧开
水烧开后将小圆子放入锅中煮至小圆子都浮起来后调至中火再继续煮三四分钟小圆子基本就熟了
准备好酒酿
将200克酒酿加入锅中继续煮开
然后往锅中放入5、6粒枸杞和少许干桂花
再略煮一下即可关火
好啦盛出装碗
每人一碗，甜甜糯糯香香哒