烀猪肝(0/3)
猪肝洗净改刀，像给鱼改刀那样
冷水下锅，放入猪肝，葱段，姜片，八角，花椒，盐，料酒，大火煮开后转中火，煮30分钟。
煮好后捞出，晾凉后切片，酱油里加入蒜末，猪肝蘸着蒜酱吃。