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凤梨酥(
3
/6)
四个不大不小的菠萝削皮切好
用碎肉机绞碎,挤干水分,放锅里炒
炒成这个颜色就可以加黄油、白糖、麦芽糖了,再炒至粘稠就行了,放冰箱冻一下
馅料和皮子分剂子,馅料12克,皮子18克。皮子冻一下好弄一点,皮子像做曲奇饼一样弄就行,我的菜谱里有
准备好模具,剪一块纸板压实用。
160度上下火,放烤箱烤10分钟翻面,再烤12分钟变色即可