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奶香十足软糯可口的芒果雪媚娘(18/19)
都喜欢来个大合照,所有材料都在这里
把雪媚娘皮里所有材料除黄油外,一起搅拌均匀
过滤一下,这是第一次,我过了三次,放蒸锅蒸20分钟
从蒸锅里蒸好拿出来的
搅拌一下,趁热把黄油倒进来搅拌,黄油就融化了,等冷一点了可以下手了,带手套揉粉团,把黄油揉进粉团里,呈光滑费粉团
揉好后的雪媚娘皮,放冰箱冷藏一个小时
糯米粉炒熟备用
芒果切丁备用
淡奶油放厨师机打发,20克细砂糖分两次加入,打发的照片忘记拍了,直接上装裱花袋里的照片
硅胶垫上撒上手粉,所有的雪媚娘皮30g一个,刚好8个,搓圆备用
擀面杖也抹手粉,擀皮,就跟做包子,包饺子似的把粉团擀薄待用,不过我是擀一个做一个
我找了一个找杯子,把皮放上去,挤了一层奶油,再放芒果丁
再挤奶油,包裹完整,包起来
就这样我一个角一个角的收起来,很容易就包起来了
做好的雪媚娘
没有装雪媚娘的工具,我废物利用,把我装酸奶的这个盒子加料理纸搞定,放冰箱冻了两个小时,再吃,哇口感棒极了
切开
反正好吃极了,还有奥利奥口味的,这个是后面又做的照片,同样没有雪媚娘专用盒子,我把月饼盒拿出来利用,最后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏,冷藏一晚感觉口感更不一样,更好吃的赶脚
咬了两口