奶香十足软糯可口的芒果雪媚娘

浏览 117089 · 收藏 548

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

本来不喜欢糯米做的东西，然后没事就想折腾一下，发现雪媚娘真的很好吃，一下材料8个雪媚娘的量

食材清单加入采购清单

1小时以上

雪媚娘皮

、

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

纯牛奶 180g

、

糖 50g

、

黄油 20g

、

奶油馅

、

淡奶油 250ml

、

细砂糖 20克

、

糯米粉（手粉） 30g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
都喜欢来个大合照，所有材料都在这里
步骤2/19 点击查看大图
把雪媚娘皮里所有材料除黄油外，一起搅拌均匀
步骤3/19 点击查看大图
过滤一下，这是第一次，我过了三次，放蒸锅蒸20分钟
步骤4/19 点击查看大图
从蒸锅里蒸好拿出来的
步骤5/19 点击查看大图
搅拌一下，趁热把黄油倒进来搅拌，黄油就融化了，等冷一点了可以下手了，带手套揉粉团，把黄油揉进粉团里，呈光滑费粉团
步骤6/19 点击查看大图
揉好后的雪媚娘皮，放冰箱冷藏一个小时
步骤7/19 点击查看大图
糯米粉炒熟备用
步骤8/19 点击查看大图
芒果切丁备用
步骤9/19 点击查看大图
淡奶油放厨师机打发，20克细砂糖分两次加入，打发的照片忘记拍了，直接上装裱花袋里的照片
步骤10/19 点击查看大图
硅胶垫上撒上手粉，所有的雪媚娘皮30g一个，刚好8个，搓圆备用
步骤11/19 点击查看大图
擀面杖也抹手粉，擀皮，就跟做包子，包饺子似的把粉团擀薄待用，不过我是擀一个做一个
步骤12/19 点击查看大图
我找了一个找杯子，把皮放上去，挤了一层奶油，再放芒果丁
步骤13/19 点击查看大图
再挤奶油，包裹完整，包起来
步骤14/19 点击查看大图
就这样我一个角一个角的收起来，很容易就包起来了
步骤15/19 点击查看大图
做好的雪媚娘
步骤16/19 点击查看大图
没有装雪媚娘的工具，我废物利用，把我装酸奶的这个盒子加料理纸搞定，放冰箱冻了两个小时，再吃，哇口感棒极了
步骤17/19 点击查看大图
切开
步骤18/19 点击查看大图
反正好吃极了，还有奥利奥口味的，这个是后面又做的照片，同样没有雪媚娘专用盒子，我把月饼盒拿出来利用，最后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏，冷藏一晚感觉口感更不一样，更好吃的赶脚
最后一步点击查看大图
咬了两口