水盆羊肉(
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葱切花,香菜切碎
粉丝泡发
羊肉放到锅中煮45分钟,只加入盐,其他配料先不放,然后切成薄片
放入小碗中
取一个大碗,扣在小碗上,然后翻转即可
取出小碗
把泡发好的粉丝放到碗中
羊肉汤中加入五香粉、鸡精、大火烧开后浇入碗中,放入葱花、香菜,浇入辣椒油即可。