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青椒鸡块(5/6)
腌制鸡肉，用花椒，辣椒，姜片，淀粉，料酒，生抽，白糖腌制15分钟左右
锅内放油，加入姜蒜
炒出姜蒜香味放入腌制的鸡块
鸡块变色以后放入青椒
担心鸡肉不熟，我用锅盖闷了3分钟左右，大火。盖锅盖之前加入了半碗水。
出锅