安装App
#入秋滋补正当时#抹茶奶黄蔓越莓&&草莓豆沙核桃冰皮月饼！(9/27)
将饼皮部分材料准备好
玉米油中加入炼乳
搅拌均匀后加入纯牛奶
搅拌均匀后，依次将糖粉，糯米粉，粘米粉，澄粉筛入牛奶中
搅拌均匀
过筛一次或者两次
将过筛好的面糊平均分成2份，每份245g左右
分别加入草莓粉和抹茶粉
搅拌均匀即可，里面有颗粒也没关系，后面还得揉
起锅烧水，水开后，将面糊包上保鲜膜，放入蒸锅中蒸25分钟即可
用筷子放入里面没有湿面糊即可
取出来后，趁热将抹茶面团和草莓面团分别加5g黄油，揉成光滑面团
揉好后，放入保鲜袋中，醒一个小时左右！
准备奶黄蔓越莓馅儿
将蔓越莓切碎
与奶黄馅儿混合均匀
平均分成10份，每份25g左右
抹茶面团醒好后，平均分成10份，每份25g左右，将冰皮面团和馅儿用保鲜膜盖上，随包随取
取一个抹茶面团，用手按压成圆形，放入奶黄馅儿，用虎口收住
再用自己喜欢的模具压出来花型即可
抹茶奶黄蔓越莓冰皮月饼做好啦！
准备豆沙核桃馅儿
将草莓冰皮和豆沙馅分别分成25g左右一个的面团，盖上保鲜膜，随包随取
取一个草莓面团，按压成圆形，包入豆沙馅儿，虎口收好，团圆
用模具压成自己喜欢的花型
超级美味漂亮的冰皮月饼就做好啦，放入冰箱冷藏后口味更加
香甜软糯的冰皮，夹杂着奶黄蔓越莓和豆沙核桃，用料十足，超级美味！冰冰凉凉，无论自己吃还是送亲朋都超级好！喜欢的可以试试呦！