肉条清水洗乾净后，冷水落锅，大火烧开后取出，用清水洗乾净。
除蜂蜜外的所有配料，混合均匀后，放入五花肉，轻微按摩十分钟。装入密封袋内，放入冰柜冷藏存放十二个小时。尽量每三个小时帮它返一次身。
从冰柜拿出五花肉室温存放半小时回温。烤箱预热230度十分钟。
五花肉连腌汁一起，用锡纸包裹好。放入烤箱230度20分钟取出。
取出后，五花肉放烤网上，均匀扫上一层蜂蜜，再入烤箱190度7分钟。
7分钟后，拿出来返面，再均匀扫上一层蜂蜜，再入烤箱190度7分钟。
7分钟后拿出来室温晾十分钟，再均匀扫上一层蜂蜜，成形。
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