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肉沫油豆腐(3/4)
把肉洗净和榨菜丝放入搅拌机，加一勺老抽，3克盐和一勺老酒，一起搅碎成肉沫。
油豆腐用清水洗一下，撕开一面，用筷子把肉沫一点一点塞进去，塞满为止。
把塞好的油豆腐排在锅里，加水和油豆腐平，再加3克盐，半勺生抽。喜欢吃辣的上面可以放几个辣椒。盖上锅盖。中火烧至汤汁变少。关火。
美味的油豆腐烧好了。