肉沫油豆腐
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肉的汁浸在油豆腐里,使油豆腐变得鲜美还浸满汤汁,让人越吃越爱吃。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把肉洗净和榨菜丝放入搅拌机,加一勺老抽,3克盐和一勺老酒,一起搅碎成肉沫。
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步骤2/4
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油豆腐用清水洗一下,撕开一面,用筷子把肉沫一点一点塞进去,塞满为止。
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步骤3/4
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把塞好的油豆腐排在锅里,加水和油豆腐平,再加3克盐,半勺生抽。喜欢吃辣的上面可以放几个辣椒。盖上锅盖。中火烧至汤汁变少。关火。
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最后一步
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美味的油豆腐烧好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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