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柠檬黄油烤加拿大龙虾(9/13)
加拿大的哈利法克斯位于新斯科特省，现在是全球最大的龙虾出口基地。曾经的波士顿现在既不是龙虾的主产区，也不是贸易中心了。所以中国国内那些波士顿龙虾，该歇歇了！
这次用到的是来自加拿大的鲜活龙虾，用刀从头部切下，将其头部一分为二。
用刀从尾部将其切成两半。
切成如图所示就对啦！
另一只也这样做。
将柠檬事先放在烤架上预热。
将黄油放在小碗里融化备用。
将龙虾肉一侧放在烤架上进行烤制。
小米椒切成圈。
蒜瓣切片。
将辣椒圈、蒜片放在融化的黄油里搅拌均匀后，用勺子涂在龙虾肉上。
把烤好的柠檬挤汁在龙虾肉上。
完成，请享用！