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饱含爱意的法式甜点——玛格丽特小饼干(9/12)
取出两枚德青源A级鲜鸡蛋,煮熟后剥壳。
将蛋黄从煮熟的鸡蛋中剥出备用。
取出软化的85克黄油放入容器中,添加35克白砂糖。
将黄油打发至顺滑蓬松。
加入85克面粉,85克淀粉。
将煮熟的蛋黄挤碎过筛,加入容器中。
将所有原料搅拌均匀。
将原料搅匀后团起来。
将面团揪成小块,揉成圆球,间隔摆放在烤盘中。
使用拇指按压每一个小圆球,按出花朵的形状。
将烤盘放入提前预热(上下火180℃预热十分钟)好的烤箱中,设置上下火温度为180℃,烘烤20分钟。
将烤盘取出,就可以得到爱意满满的玛格丽特小饼干啦。黄油的酥软,砂糖的甜蜜,烘烤过后独特的香气充斥着整个房间,让人无法拒绝,所以,快把这道甜点做给你爱的人吧~