饱含爱意的法式甜点——玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。 那么今天,就让我们一起看看这款适合新手,操作简单并且饱含爱意的小饼干究竟怎么做吧~
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步骤1/12
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取出两枚德青源A级鲜鸡蛋,煮熟后剥壳。
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步骤2/12
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将蛋黄从煮熟的鸡蛋中剥出备用。
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步骤3/12
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取出软化的85克黄油放入容器中,添加35克白砂糖。
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步骤4/12
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将黄油打发至顺滑蓬松。
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步骤5/12
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加入85克面粉,85克淀粉。
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步骤6/12
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将煮熟的蛋黄挤碎过筛,加入容器中。
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步骤7/12
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将所有原料搅拌均匀。
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步骤8/12
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将原料搅匀后团起来。
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步骤9/12
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将面团揪成小块,揉成圆球,间隔摆放在烤盘中。
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步骤10/12
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使用拇指按压每一个小圆球,按出花朵的形状。
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步骤11/12
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将烤盘放入提前预热(上下火180℃预热十分钟)好的烤箱中,设置上下火温度为180℃,烘烤20分钟。
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最后一步
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将烤盘取出,就可以得到爱意满满的玛格丽特小饼干啦。黄油的酥软,砂糖的甜蜜,烘烤过后独特的香气充斥着整个房间,让人无法拒绝,所以,快把这道甜点做给你爱的人吧~
搅拌好原料揉面团时比较容易散,这是正常现象,不必担心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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