去皮绿豆洗干净,放高压锅里加水按豆类蹄筋的按键(每个高压锅不同)按照自己的锅选择,煮好的绿豆水分刚刚好没有
放不粘锅里开小火先翻炒水分干一点,再加入白糖、玉米油翻炒至绿豆可以抱团,不粘铲子即可关火
碗里加白糖,玉米油,牛奶,先搅拌混合均匀,再加糯米粉、粘米粉、小麦淀粉,混合搅拌成没有颗粒
用网筛过滤一遍,用保鲜膜密封,水开后上锅蒸25分钟
取出揉光滑分成25克一个的小剂子,绿豆馅分成25克一个搓圆,把面团按压成四周薄中间厚的圆饼,包入豆沙馅用虎口处慢慢收拢
造型可爱,口感软软糯糯,奶香十足,用保鲜膜密封放冰箱冷藏后口感更佳.
甘汁园小麦淀粉优选优良小麦做原料,粉质细腻,色泽洁白.