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巴斯克焦香奶酪蛋糕(5/9)
将奶油奶酪在室温放至变软，用打蛋器打至顺滑
加入淡奶油和白砂糖，搅打均匀
分两次加入鸡蛋，搅打均匀
筛入低筋面粉和一小撮盐，用刮刀拌匀
将奶酪糊倒入垫了烤纸的6寸烤模中
将烤模放入预热230度的烤箱，烤35分钟左右至表面呈现焦黑色
取出放凉，之后放入冰箱冷藏过夜，第二天食用口感更佳
成品图
成品图