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淡奶油黑米卷(5/13)
食材准备
先将淡奶油 牛奶 炼乳放入面包桶内 ，再倒入金山日式吐司粉和黑米粉 ，中间挖坑倒入 酵母粉
启动面包机 将所有材料混合成面团 后加入黄油
然后揉成出膜状态，因为加了黑米粉 所以出膜状态不用是手套膜，揉出有韧性的膜即可
放入碗中进行发酵
发酵至原来的两倍大，手指戳进去面团不回缩就可以了
排气后分成五等分
揉成圆形 但是不需要松弛 ，取一块小面团 擀成长舌条状
从上往下卷起 ，一次擀完所有的面团
再次将卷起的面团擀成舌条状卷起
放入模具中，不需要再次发酵
烤箱上下火165°，下层烘烤35分钟左右即可
状态还不错，口感非常好