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孜然青椒杏鲍菇 | 聊聊孜然的益处(6/8)
杏鲍菇洗净准备好,
用刨皮器像刨土豆皮一样,把杏鲍菇刨出一片一片,很薄;
把尖椒和胡萝卜切成菱形片,香菜切段备用;
锅中放油,倒入杏鲍菇片一直炒至水分变少;
加入臻品蚝油20g、臻品特级生抽15g、盐5g、糖10g,炒匀;
加入尖椒片和胡萝卜炒匀;
再加入孜然20g、芝麻20g,最后放入香菜段,炒10秒,炒均匀出锅;
盛出就可以吃了,让杏鲍菇有肉质烧烤香味的一道菜,夏天喝啤酒的绝配!