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可乐鸡翅(
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鸡翅冷水浸泡
冷水下锅,放入料酒,煮开去浮沫
捞出过清水,沥干水分,划2刀如图
姜片,八角备好如图
可乐备好!
锅中烧油,油热放入鸡翅
如图鸡翅两面煎金黄
如图轻轻翻,煎至金黄
放入老抽,姜片,八角翻炒,加适量盐翻炒,
然后加入可乐,瞒过鸡翅,如图,小火,盖盖子焖煮15分钟
待汤汁收汁时,如图,关火出锅即可!
可乐鸡翅,甜甜的味道!