面团所有材料（除橄榄油）混合揉匀，成团后，加入10克橄榄油，揉成光滑面团。
放入密封盒，淋上5克橄榄油，面团冷藏松弛10分钟。
拿出面团揉匀光滑，稍微滚圆，发酵。
发酵面团上需要盖盖子发酵
烤箱30度发酵一小时
发酵完成后，将面团拿出来排气，并将面团撑至比模具要大一些的圆形，大出来的部分卷边用，半径大三厘米左右。
边上撒一圈芝士碎，如图做个卷边，将收口处稍微按压一下。
叉子给饼底扎孔。
烤箱200度预热
刷一层披萨酱，撒一层芝士碎，可以多撒一点，我的芝士不多了。
注意观察，芝士融化并有焦斑就好了，毕竟每个烤箱都有一定温差。
