安装App
芝士肉松香葱卷卷(1/10)
蛋白放入冰箱里冷冻，这样可以让蛋白更稳定细腻。烤箱180度预热。奶油奶酪隔热水用打蛋器打顺滑。
加入玉米油和牛奶，乳化均匀。
过筛入低筋面粉，拌匀。
加入蛋黄，打蛋器以z字型搅拌顺滑。
这是做好的奶酪蛋黄糊！
蛋白分三次加入细砂糖，打到提起打蛋器有小弯钩。
取三分之一蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白里，混合均匀。
混合好后倒入烤盘，在表面撒上香葱和芝士粉，入烤箱上下火180度烤16分钟。
出炉后晾凉，背面抹上沙拉酱，撒些肉松，卷卷卷，卷起来。
卷好后切开，可以在两边抹上沙拉酱，沾上肉松，也可以不沾！是不是很有食欲！