家庭版干锅虾(
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先把虾收拾干净，放盐，料酒腌制二十分钟，倒入漏斗里控水
土豆切片，盐水浸泡五分钟，洗两到三遍
洋葱切出自己想要的样子，香菜洗净待用，准备好所有的食材备用
不粘锅放一点点油把虾煎制两面金黄(煎出虾油)
土豆片也煎制金黄
起锅烧油，加入葱姜蒜，花椒大料藤椒，干辣椒炒出香味，加入一勺老干妈翻炒
加入煎好的虾翻炒(火候自己掌握)之后加土豆片翻炒，加洋葱，香菜段，生抽，白糖一丢丢翻几下关火，撒熟芝麻及熟花生米，最后淋上藤椒油，黑胡椒粉出锅
