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粉红蝴蝶结面包(16/19)
准备材料
面包所有材料除黄油和盐,放入厨师机中
揉到出粗膜,加入软化的黄油
继续揉光滑,揉好团圆,盖上保鲜膜发酵
发到两倍大,用手指戳一下,洞不回缩不凹陷
取出排气,分成六份,团圆,盖上保鲜膜醒15分钟
包入豆沙馅
团圆
按扁后拿个裱花嘴在中间轻轻拨出印记
像图中一样切开
中间的面团翻上来,两边的连一起,两头步骤是一样的
两头做好了
下面的面团放上去围一圈,捏紧
做好啦,放入烤箱发酵
发好了筛一层高粉,我这个洒多了
放入烤箱180度18分钟出炉
出炉放在烤网上晾凉
记得盖锡纸
好看哦