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蒜蓉蒸丝瓜(2/2)
丝瓜洗净去皮，切成4厘米厚的丝瓜节，切口朝上摆在碟子上待用，蒜头去皮跺成蓉待用。
碗里装上蒜蓉、酱油、蚝油、白糖、食用油混合均匀，将调好的酱料逐个淋上丝瓜节上。锅里加水烧开，将丝瓜放入锅里大火蒸5分钟马上关火掀开锅盖即可。