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鱼香肉丝(4/4)
鸡胸肉化冻切丝，加入姜丝、料酒、盐、白胡椒粉和一勺淀粉，拌匀以后静置15分钟。
静置鸡胸肉期间，备其他料，葱蒜切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切丝（需要提前泡发）。
中火倒油，油热将鸡胸肉下锅，炒至变色加入葱蒜，炒匀之后倒入胡萝卜丝、青椒、木耳，翻炒片刻加入番茄沙司，再次翻炒，倒入调好料汁。
10分钟左右装盘，一盘美味下饭的鱼香肉丝就成啦