(家庭版)四川青椒肉丝(
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把肉切成丝,然后加入适量料酒,盐(一定要少放),郫县豆瓣,酱油,玉米淀粉混合腌制10分钟!
青椒切成细条备用
放少许油,把腌制好的肉倒进去炒一分钟然后装盘
同样放少许油,然后倒入切好的青椒加一点酱油,然后炒两分钟然后把肉倒进去炒一分钟
加入半勺鸡精炒30秒,然后装盘出锅,个人觉得比外面的好吃!