照燒雞腿飯(13/16)
准备所需主要食材 鸡腿 西兰花 大米 姜「 鸡腿叫卖家去骨取肉 再拍一拍肉 」这样回家就省事多了
鸡腿肉洗净 加入生姜 料酒 盐 胡椒粉 腌制30～40分钟 腌制中记得多次翻面哦！这样鸡肉更入味
大米用清水泡20～30分钟
泡好的大米加入适量温水，这样煮出来得米饭口感更好吃呢「一般我煮米饭就是这个过程 提前泡20~30分钟 在加入适量温水」
选择精华煮45分钟就OK啦
西兰花泡一下水 清洗干净
调一碗灵魂照烧汁 两勺生抽 一勺老抽 一勺耗油 6颗小冰糖 半碗清水
将腌制好的鸡腿肉 放入不粘锅皮的那一面先煎哦
煎至两面金黄即可
煎至金黄后加入调好的照烧汁
盖上锅盖焖五分钟后 记得来回翻面
收汁 记得留点汁好淋饭
水里加一勺盐 水开倒入西兰花 煮1～2分钟即可
盛一碗米饭 将煮好的西兰花 鸡腿肉切块 摆放整齐
哇哦 淋上酱汁 看起来不错哦
喜欢的小可爱赶紧试试吧 味道超赞呢