主面团食材除了黄油、酵母外，其余材料按先液体后粉类的顺序加入到面包机中。
启动面包机和面功能揉面3~5分钟，至没有干粉状态就可以了。手揉的小伙伴也是一样，材料混合揉匀、没有干粉就可以了。由于没有加入酵母，所以完全无需担心面温的问题。
找一个干净的容器，容器底部涂一点点无味的植物油防粘，将揉好的面团放进去，盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
我这个面团是冷藏了20个小时左右的，检查一下状态，已经可以拉出大片厚膜了，离出手套膜只有一步之遥了。测一下面温，只有十几度，非常理想！
我们把面团取出，再次丢进面包机，加入酵母，揉面3分钟左右，看不到酵母颗粒即可。
加入软化的黄油，继续揉面10分钟左右至黄油被完全吸收，面团滋润富有弹性，可以拉出大片有韧性的薄膜，揉面完成。
揉好的面团分成6等份，分别搓圆，盖保鲜膜松弛10~15分钟。
松弛的空当里，我们把大孔奶酪和火腿切成小丁儿备用。
取一个松弛好的小面团，擀成长牛舌状，长度比模具内径短一点点。
撒奶酪和火腿丁，注意左侧长边空出一点距离方便收口。
然后收口朝下，放置在铺了油纸的8寸方形深模中。依次完成6个卷卷，并排放好。
生坯放入烤箱，利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵，36度大约40分钟，发酵至1.5~2倍大取出。
烤箱预热，上下火，170度，中层，烤制25分钟左右，最后5分钟盖锡纸避免上色过深。请注意：此处给出的温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱脾性做出调整。
面包出炉，那叫一个软，所以移出烤盘时要小心一点点，放置在晾网上降温后食用。
别看面包体松软得不像话，但撕下一条拿在手里却是沉甸甸的，因为馅料的量多到吓人。我用足了40克奶酪和80克火腿，就是为了早餐不必再费心搭配其他，只需一杯咖啡足矣。
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