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#入秋滋补正当时#莲藕雪梨排骨汤(4/7)
准备好食材，排骨在卖肉的老板那里叫他切小块
冷水下锅焯水，放一勺料酒去腥，煮开后，捞出浮沫，再把排骨捞出来清洗干净。
莲藕去皮，切小块，雪梨清洗干净切小块，不要梨芯
红枣放四个，我家里不够了，就切开了去核，姜切3片，把所有食材放进砂锅里。
我用的的炖锅，这样就不用担心火，这两天娃不舒服没办法时刻看着火，这样方便点。加入适量的清水，选择炖汤模式，炖2个小时。
最后加入适量的盐调味就完成啦！
出锅了。