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简单零失败❗酸爽过瘾,好吃到舔盘的酸辣乌冬面~(
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准备好所有食材:香葱切段,香菜小米辣切小,青菜洗净
辣椒酱:碗中加入1勺小米辣+1勺葱花+1勺辣椒粉+1勺辣椒片+1勺白芝麻,淋上热油,拌匀备用
打开一罐世棒清淡味的午餐肉,切成厚片
锅中不用放油,直接放入午餐肉煎一下,由于它的猪肉含量>90%,肉感十足。就算不放油也能煎,没一会儿,空气中就飘发着肉香,肉汁也跑出来了,喜欢焦一点的可煎至两面焦黄,肉香也更浓郁
将煎好的午餐肉盛出,加油烧热,打入鸡蛋,煎熟备用
接着汤锅中加水,加入丸子和香菇煮沸
再放入乌冬面煮2分钟
放入青菜煮熟后盛出
倒入调好的辣椒酱
加2勺生抽
加1勺陈醋
加1勺蚝油
搅拌均匀
最后摆上煎蛋和午餐肉,撒上香菜即可
酸酸辣辣~唆一口Q弹爽滑的乌冬面,咬一口肉嫩多汁的午餐肉,超过瘾!
成品