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#入秋滋补正当时#牛骨汤(1/2)
牛棒骨在菜场锯开。 清水浸泡两小时，冷水下锅加入葱姜料酒焯水。 捞起，温水将牛骨洗净。
牛骨加热水入砂锅，加入生姜大葱，辣椒，花椒，山楂熬煮四小时（高压锅更快） 汤熬好后，加入玉米、胡萝卜，煮熟后调味并加入芹菜叶。