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酸甜茄酱鸡翅(10/12)
在鸡中翅表面划上三刀，方便入味。
加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐，抓匀腌制30分钟。
平底锅热锅少油，把鸡翅表皮朝下放入。
中小火煎至底部微黄后翻面。
继续煎至两面微黄后，盛起备用。
剩下的底油继续小火加热，放入15g番茄酱和3g细砂糖。 如果想要用自制番茄酱，可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子。
炒至细砂糖融化后，再次请入鸡翅，翻炒均匀。
倒入一小碗温水，约150g左右。
加盖小火焖煮10分钟左右。
加盖小火焖煮10分钟左右。
撒上葱花，开吃！
完成