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叉烧，牛肉做的，来一口吗？(10/13)
牛腩肉洗干净并沥干。
食材准备好就可以开始咯。
把所有调料倒入碗内，给牛腩肉做充分的按摩～记得翻面也做做按摩。
盖上保鲜膜，冷藏至少2小时，让牛腩肉充分吸收酱汁。
冷油先下锅，接着放上牛腩，再开火。以免热油油温太高，一下子就把牛的表面煎老了。
煎的过程中要勤翻面噢！
肉面煎硬后，倒入腌制的调料。
再加入沸水，没至肉块的1/2位置，盖上盖子关成中小火熬煮。
熬煮的过程中，也记得要勤翻面。
收汁收到还剩一点点的时候，关火。
牛腩肉和叉烧汁分开装。
等牛腩块降温后切片，再浇上叉烧汁～完美！
马上就被吃光了哈哈哈哈！