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#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#鲜泥鳅(0/12)
泥鳅去头、肚腹，加盐拌匀，下油锅滑至五成熟。
海鲜菇冼净后，汆水。
油锅放葱姜蒜小火炒香。
放入郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒小火炒香。
放入火锅底料小火炒香。
加醪糟小火炒香。
倒入泥鳅。
掺入高汤。
加太太乐鲜鸡汁调味。
泥鳅煮二十分钟关火。
海鲜菇打底，泥鳅盛入小锅中。
香气四溢的鲜泥鳅端上桌。
泥鳅去头、肚腹，加盐拌匀，下油锅滑至五成熟。