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宝宝嫩牛排 宝宝辅食食谱(9/9)
· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛肉80克 / 洋葱30克 蛋清30克 / 淀粉10克 / 吐司半片 辅料:酱油 / 鲜菇粉 / 油
牛肉、圆葱、吐司分别切成小丁状。 *加入半片吐司,会让牛排的口感更蓬松。如果不用吐司片,换成柔软的馒头碎也可以。
把切好的小丁全部放入料理机中,再依次加入蛋清、酱油、鲜菇粉、淀粉。 *酱油、鲜菇粉都是给牛肉调味的辅料,姐妹们可以根据孩子的月龄和口味,适量增减。
启动料理机,将所有食材搅打细腻。
锅中刷油,将搅好的牛肉糊糊倒入锅中,整理成椭圆形状。
煎至底部微黄后,给宝宝牛排翻个面。
这时你可以加入少量热水,焖5分钟左右,将宝宝牛排煎至完全熟透的程度。
等到两面全部变色,熟透取出,切成适合宝宝咀嚼的小条或者小块状就可以开吃了。
不硬不柴,肉香味十足,哪怕用的只是家常牛里脊,口感也能瞬间提升好几倍!让宝宝爱上牛肉的好办法,姐妹们一定收好呀~