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西红柿炒鸡蛋(
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西红柿洗净,去蒂切滚刀块
碗中打两个鸡蛋,切少许的葱花放入碗中跟鸡蛋一起搅拌
起锅烧油,先把鸡蛋下锅炒散盛出备用
在起锅烧油放入切好的西红柿,大火翻炒一分钟,等西红柿变软用铲子把西红柿压碎,这样汤汁也就出来了
放入盐,糖,炒好的鸡蛋一同翻炒几下就可以装盘了