先制作水油皮，将70克低筋面粉，30克油，5克糖，及20到25克水混合（水根据面粉的吸水量酌情添加），将其揉成光滑的面团，并等分成6份，醒发15分钟备用！
制作油酥，将60克低筋面粉和30克黄油混合揉到一起即可，并等分成6份！
将125克奶黄馅等分6份，每份包上蛋黄（蛋黄无需提前烤熟，生的即可），做成馅待用！
将醒发好的水油皮包上油酥后，将其按成圆饼状，擀成长条状卷起，将收口的一侧朝上再次按扁，擀成长条状卷起，做好6个再次醒发15分钟！
醒发好的酥皮包上馅后，将包好的蛋黄酥，刷上蛋黄，并撒上少许黑芝麻装饰一下！
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