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榄仁豆沙莲花月(1/18)
饼皮：油+枧水+糖桨拌匀后再加中粉拌匀放置1小时以上才能使用
馅儿：泡好的红豆+糖煮烂，在破壁机搅拌成泥倒入锅+油+麦芽糖炒豆沙
榄仁160度烤8分钟
颜色微黄即可
豆沙+榄仁拌匀
50克的莲花模，取35克榄仁豆沙馅儿，15克为饼皮
压制好
清晰造型
预热烤箱，上火200度，下火170度。喷水后入烤箱，防止烤裂开
烘烤中⋯
取1个蛋黄+半个蛋液
搅拌均匀过筛
刷蛋液
上下火160度再烤5分钟，再拿出来凉2分钟，防止饼皮开裂，再入烤箱5分钟
出炉了
好看好吃
漂亮哦
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