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初秋 热乎乎的豆花来一碗(2/9)
150g黄豆 清洗干净 用清水泡2-3小时的
泡发后瞬间 2倍大的黄豆儿 变成啦长条形
放入豆浆机里 选择湿豆档 加入清水到 1300ml0开始就可以不用管了
豆浆打好以后，先过筛2-3次
得到浓滑的豆浆一大杯 1200ml
继续过滤 用白布 继续来个2-3次 把豆渣过滤干净 可以等晾一会再开始过滤哦 ps手在以肉眼可见的速度变白嫩
最后将过滤完成的豆浆放入锅内 大火烧开 煮豆浆是个技术活。兑水2-3次 豆浆上的泡泡要打掉 一定要把豆浆充分煮开啊 去了豆腥的豆花才好吃
将内脂融入10ml凉水里
放入内脂水 将烧开的豆浆1200ml（80度以上）导入容器内 去除泡沫 盖上盖子 保温 静置15分钟 豆花就凝结好了