挑选含苞或刚开的韭花，拣出杂质洗净控干水分，苹果、梨洗净去皮去核切块，用搅肉机将韭花、苹果、梨搅碎加盐拌匀，玻璃瓶洗净消毒控干水分，将做好的韭花酱装瓶放入冰箱随吃随取，因为加了水果的原因，韭花酱味道柔和了许多，即有水果的清甜又有韭花的清香，刚做好就很好吃，无论吃面、喝粥都很搭，我用了20克盐感觉刚刚好，口重的可根据个人口味适当添加，有喜欢的不妨试试！